Recettes
Cinq minutes, une boîte, un vrai dîner
Du pain frotté à la tomate, de l’oignon cru et un trait de citron : à la portugaise, il n’en faut guère plus.
Faites griller d’épaisses tranches de pain. Frottez-les avec une demi-tomate et salez. Déposez les filets dessus et arrosez d’un peu d’huile de la boîte.
Ajoutez de fines rondelles d’oignon cru et un trait de jus de citron. Voilà toute la recette, que l’on déguste volontiers debout au Portugal.
Envie d’un plat chaud ? Mélangez une boîte de sardines à des pâtes bien chaudes avec de l’ail, du persil et du piment. L’huile fait office de sauce.